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2023-06-20
乳品加工的關(guān)鍵技術(shù)及主要設(shè)備
隨著生活質(zhì)量的提高,人們?cè)絹?lái)越注重營(yíng)養(yǎng)均衡,乳品是蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一,乳品加工設(shè)備和加工技術(shù)水平對(duì)乳制品品質(zhì)有重要影響。本文重點(diǎn)探討乳品加工的關(guān)鍵技術(shù)和重要設(shè)備,旨在為行業(yè)從業(yè)人員提供一定參考,推動(dòng)我國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)的健康化和正規(guī)化發(fā)展。
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2023-06-19
鋁質(zhì)易拉罐飲料生產(chǎn)線(xiàn)洗罐水節(jié)能回收設(shè)計(jì)
鋁質(zhì)包裝材料在包裝領(lǐng)域有廣闊的發(fā)展前景,其制品易拉罐已逐漸取代玻璃瓶、鐵罐成為國(guó)內(nèi)外飲料行業(yè)最廣泛使用的包裝材料,與之生產(chǎn)線(xiàn)的優(yōu)缺點(diǎn)也發(fā)生變化,而目前國(guó)內(nèi)外飲料生產(chǎn)線(xiàn)基本還是沿用以前的生產(chǎn)線(xiàn),造成水資源浪費(fèi)。通過(guò)分析探究鋁質(zhì)易拉罐材質(zhì)和飲料生產(chǎn)工藝,設(shè)計(jì)一套洗罐水自動(dòng)化控制回收節(jié)能裝置,降低用水成本和生產(chǎn)用水排污費(fèi)用,為飲料行業(yè)設(shè)計(jì)易拉罐生產(chǎn)線(xiàn)優(yōu)化改造提供參考信息。
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2023-06-19
基于UG二次開(kāi)發(fā)的管式飲料殺菌機(jī)換熱管參數(shù)化設(shè)計(jì)
以飲料管式換熱殺菌機(jī)換熱管為研究對(duì)象, 運(yùn)用Microsoft Visual Studio 2013開(kāi)發(fā)平臺(tái), 利用UG的二次開(kāi)發(fā)模塊UG/Open, UG/Open UIStyler設(shè)計(jì)多樣、人性化的用戶(hù)界面, 利用UG/Open API進(jìn)行模型對(duì)象的操作, 在分析換熱管結(jié)構(gòu)參數(shù)的基礎(chǔ)上, 實(shí)現(xiàn)換熱管部件的參數(shù)化設(shè)計(jì), 快速建立換熱管的三維模型。
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2023-06-16
降低啤酒殺菌機(jī)運(yùn)行能耗、水耗的方法研究與應(yīng)用
殺菌機(jī)是啤酒包裝生產(chǎn)線(xiàn)上的關(guān)鍵設(shè)備之一,既是啤酒企業(yè)能耗、水耗的重點(diǎn)耗能設(shè)備,又是保證啤酒產(chǎn)品質(zhì)量的最后一道處理設(shè)備。其主要任務(wù)是在保持啤酒原有口味和風(fēng)味的前提條件下,通過(guò)適度的巴氏殺菌,滅活啤酒中微生物數(shù)量,以達(dá)到延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期的目的。
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2023-06-15
專(zhuān)業(yè)品質(zhì)、健康賦能|本優(yōu)機(jī)械與您共聚2023FBIF食品飲料創(chuàng)新展
2023年6月14-16日，F(xiàn)BIF食品創(chuàng)新展在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安）盛大舉辦！
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2023-06-15
殺菌機(jī)設(shè)計(jì)中的問(wèn)題分析
殺菌機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。殺菌機(jī)分為管式殺菌、板式殺菌機(jī)及直噴式殺菌機(jī)三種,管式殺菌機(jī)又分為列管式殺菌機(jī)、套管式殺菌機(jī)。板式殺菌機(jī)分為板片式殺菌機(jī)、刮板式殺菌機(jī)兩種。這三種殺菌機(jī)在應(yīng)用過(guò)程中容易出現(xiàn)的主要問(wèn)題有殺菌溫度不穩(wěn)定,殺菌溫度不足;出料冷卻效果不佳;結(jié)垢結(jié)焦嚴(yán)重;難以清洗徹底;生產(chǎn)能力不足等問(wèn)題。該文將對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行一一分析,并提出解決方案。
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2023-06-15
瓶裝啤酒在殺菌機(jī)升溫階段的熱能傳導(dǎo)過(guò)程探討
本文概要介紹當(dāng)前業(yè)界瓶裝啤酒的殺菌工藝,詳細(xì)分析了過(guò)程中啤酒在瓶?jī)?nèi)熱能傳導(dǎo)過(guò)程及和溫度場(chǎng)及流場(chǎng)的分布模式,分析了影響溫度測(cè)定數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的因素,并給出了殺菌溫度測(cè)試儀器的優(yōu)化研發(fā)方案。
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2023-06-15
基于TRIZ理論的巴氏殺菌機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)
針對(duì)巴氏殺菌機(jī)體積大,受生產(chǎn)場(chǎng)地空間容量限制的缺點(diǎn),基于TRIZ理論,對(duì)現(xiàn)有巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)。通過(guò)定義理想解,利用巴氏殺菌機(jī)的空間資源實(shí)現(xiàn)期望的結(jié)構(gòu)與功能;通過(guò)矛盾分析提出可回轉(zhuǎn)巴氏殺菌機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案;通過(guò)牧場(chǎng)分析設(shè)計(jì)了一種雙向傳動(dòng)形式。生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)果表明,可回轉(zhuǎn)巴氏殺菌機(jī)體積小、空間利用率高,符合市場(chǎng)的需求。
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2023-06-14
關(guān)鍵鏈法在乳品生產(chǎn)線(xiàn)項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃中的應(yīng)用
近些年,基于關(guān)鍵鏈技術(shù)的項(xiàng)目進(jìn)度管理作為一項(xiàng)重要的管理理論和實(shí)用技術(shù)在眾多行業(yè)和領(lǐng)域得到了廣泛的認(rèn)可和實(shí)踐。通過(guò)將關(guān)鍵鏈技術(shù)應(yīng)用于乳品生產(chǎn)線(xiàn)建設(shè)項(xiàng)目的進(jìn)度計(jì)劃與控制中,構(gòu)建基于關(guān)鍵鏈技術(shù)的進(jìn)度控制模型,并運(yùn)用該模型與項(xiàng)目實(shí)際情況相結(jié)合以確定項(xiàng)目中的關(guān)鍵鏈,實(shí)施進(jìn)度管理。該方法可以有效避免項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的資源沖突,并通過(guò)設(shè)置緩沖區(qū)來(lái)應(yīng)對(duì)項(xiàng)目中的不確定因素,達(dá)到項(xiàng)目整體進(jìn)度的最優(yōu)控制,確保項(xiàng)目按時(shí)完成。
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2023-06-14
人工智能在果蔬預(yù)處理中的應(yīng)用研究
在人工智能和云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代科技如火如荼地發(fā)展的形勢(shì)下，對(duì)具有勞動(dòng)密集型和生產(chǎn)線(xiàn)制造特點(diǎn)的果蔬預(yù)處理進(jìn)行改進(jìn)，建立智能制造總體框架模型，舉例部分設(shè)備的具體應(yīng)用并提出了一種智能的重量和質(zhì)量分揀裝置和一種智能的無(wú)人清洗設(shè)備的設(shè)想。通過(guò)分析比較，應(yīng)用人工智能后在自動(dòng)化程度、效率、縮短周期和提高質(zhì)量等方面均有顯著的進(jìn)步。
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